2009/2/24
こんにちわ。
新婚さんの麻衣です。(←とってつけた感)
「どう?気分は?」と聞かれますが…
「えっ…あまり変わらない…かも?」って感じです。(笑)
でも、ほっとした感じがします☆
「もうこれで、二人で楽しんで生きて行くだけだね〜〜〜!!!」
と、相方と草原に寝そべっているような、あっけらかんとした気持ちです。
結婚って、そういうもんかもしれませんね!
☆
ここまで、色んなことがあり…
以前は、近藤姐さんに「理解してもらえない、どうしよう」と泣きついていたものでした。
「麻衣が仕事も生活もいきいき楽しんでいるのを見ていれば、
あ〜これで良かったんだってまわりは自然に思うもんなんだよ。
だから大丈夫!自信持って頑張れ。」
と言われたことを思い出します。
入籍した翌日、
近藤姐さんはドトールで「こんなもんだけど」と抹茶ラテを奢ってくれました。
それを美味しくいただきながら、
「頑張ってきて、今そこまで来れたんだなあって実感しますよ〜」
と話して、
夜遅くまでお茶をしてしまいました☆☆☆
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さて!!!ママちゃんに「これが一番嬉しいでしょ」と、
スーパーで牛肉を買っていただき〜☆早速、焼き肉丼。
というわけで今日のレシピは豪華メニュー。

☆焼き肉丼☆
1:キャベツを塩こしょうで炒めておき、丼にあつあつご飯をよそり、
キャベツを全面にのせる。
2:牛肉(焼き肉用)をフライパンで焼き、両面焼けてきたら
焼き肉のタレをまわしかける。火を止めて、丼によそる。
フライパンにのこるタレもかける。できあがり。

国産牛のロースとカルビです。もう間違いない…。
料理時間はほんの5分程度ってかんじでした。
またやりたい。
(鶏肉が豚肉で…ですけど)
☆
続いて庶民の味わい…
新じゃがのレシピです!
新じゃがは水気が多くて美味しいけど痛みやすいから、
購入したら早めに調理しましょう〜!

☆新じゃがのこってり煮☆
1:小さな新じゃがをよく洗う。芽があればとる。
2:油を気持ち多めにしいて新じゃがを揚げ炒めし、
焼き色もつける。
3:みりんとしょうゆと砂糖、焦げ付きそうなら水も少し入れてフタをし、
蒸し煮する。ときどき混ぜる。底の甘辛たれが全部にしみるようにする。
☆先日さとまいちゃんに差し入れした、新じゃがのこってり煮。
最初の油のおかげで、たれにとろみがついてきます。
☆新じゃがの皮は薄くてぱりっとして美味しく皮が食べれます!
相方は皮付きのじゃがいも料理が大好きなので、たまらないみたいです。
皮付きじゃがいもファン(なんだそりゃ)におすすめです。
☆
さて…
今日も寒いです。
あたしは花粉症のせいで鼻をかみすぎて、やたら鼻血が出ますが
チョコのせいではないと信じております…
では、では。
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